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Panquecas de Banana {Banana Pancakes}

Vem aí o fim-de-semana. E, com ele, aqueles dias de pequenos-almoços lentos, ainda cheios de sono, e com os olhos fechados de remelas. Ah, como adoro sábados de manhã. Vou logo para a cozinha preparar um pequeno-almoço especial. Mostro-vos um dos meus pequenos-almoços preferidos. É rápido, cheio de coisas boas, e pronto para vos dar a energia suficiente para um belo de um passeio com o cão, uma corrida matinal, ou simplesmente uma caminhada até ao café mais próximo. Afinal, sábados e domingos são dias de convívio, descanso, mas, acima de tudo, de muitos sorrisos. Venham daí eles com estas fantásticas panquecas, combinadas com umas belas pêras, chocolate do bom, rematando com um belo sumo de laranja. Ingredientes (8 panquecas): 2 bananas maduras 2 embalagens de iogurte grego ligeiro natural 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar amarelo (opcional) 1 colher de chá de essência de baunilha ½ chávena de flocos de aveia integrais 1 chávena e ½ de farinha sem fermento (de trigo, centeio, espelta, etc) ½ colher de chá de bicarbonato de …

Sumo de Melancia {Watermelon Juice}

O tempo já não é o que era, mas, ao que parece vai começar agora o verão, apesar de estarmos já no final de agosto. Nestas alturas, não há nada melhor que nos refrescarmos com coisinhas que sabem bem, e alimentam a alma e o espírito, sem nos fazer mal nenhum. A melancia está por aí aos magotes, baratinha, baratinha. É, sem dúvida, uma das minhas frutas preferidas. Todos os verões me transformo numa consumidora compulsiva de melancia. Já o Bruno, bem, ele não é muito dado a fruta, mas desde que lhe fiz este suminho, não quer outra coisa. É delicioso, refrescante, docinho, hidratante e sem uma ponta de açúcar. Querem experimentar? É que esta é capaz de ser a receita mais rápida e deliciosa do blog inteiro! Ingredientes: ½ melancia 15 folhas de hortelã-pimenta Juntar todos os ingredientes numa liquidificadora e, voilá: é só saborear. Tenham em conta que estes sumos têm de ser consumidos logo, uma vez que os seus componentes e sabor se vão alterando. Não guardem para o dia seguinte, …