Alecrim's Dinners
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2.º Jantar com os Azeites {2nd Olive Oil Dinner}

(scroll down to read the article in english)

Já foi sábado mas, hoje, ainda sinto o cansaço no corpo daquilo que foi mais uma noite inesquecível na cozinha e na sala partilhada convosco.

Os “Jantares com os Azeites” estão a crescer muito num curto espaço de tempo. E são só coisas boas: tenho recebido tanto carinho que quase nem aguento de emoção.

A cada jantar tento sempre surpreender-vos com uma novidade; um novo sabor; uma nova forma de apresentar a vossa refeição. Até porque o que queremos, é oferecer-vos uma experiência e não apenas mais uma noite num restaurante banal, ali da esquina.

Tudo começa com um bom sorriso logo à chegada do relações públicas – o Claúdio (o meu amigo e querido sócio) -, continua com uma degustação de paparoca vegetariana: toda confeccionada no dia, com os alimentos mais frescos e caseirinhos possível; culminando num concerto catita, para vos deixar a conversar, animadamente, pela noite dentro. É que sempre me disseram, que a melhor forma de confraternização é à volta de uma mesa, e eu, enquanto portuguesa de gema, assino, completamente, por baixo – e julgo que vocês concordam comigo 😉

jantares 2

Mas, nada disso seria possível sem a ajuda preciosa, além do Cláudio, do Bruno Carnide (que me acompanha sempre), da mãe do Cláudio e, sem dúvida, da Catarina Vicente.

Para quem não foi (e para quem foi e já não se lembra) – nota: as fotos são do Cláudio Vicente:

A noite começou com um Azeite Caseiro com Vinagre Balsâmico, acompanhado de um Húmus de Grão e Malagueta. Para terminar as entradas, não podia faltar a nossa Bruschetta, desta feita, de Cogumelos e Doce de Abóbora.

jantar com os azeites 2

O prato principal, não se fez rogado, e apresentou-se enquanto um Fettuccine Balsâmico de Cogumelos.

jantar com os azeites 2-2

Para terminar em beleza, nada melhor que um Crush de Morango e Alfazema – sem dúvida a surpresa da noite, com a proeza de fazer “rapar” os copos, mesmo para quem já estava cheio.

jantar com os azeites 2-4

Obviamente que a noite continuou ao som do Mike Bramble, acompanhado da Vanessa Laurelin. Uma viagem aos sons rock e pop de hoje e ontem, temperados com uma pitada de jazz e bossanova. Foram cerca de 3 horas de concerto; e mesmo assim, no final, ainda queriamos mais. Nós nunca queremos que as coisas boas acabem, pois não? 😀

jantares 2_02

Para maio, marcamos data para dia 9. Quem quiser pode já começar a reservar a sua mesa, para si, para os amigos; ou simplesmente querer misturar-se com os restantes “críticos gastronómicos”. Será mais uma noite, sem dúvida, fascinante, ao som da guitarra portuguesa de Miguel Samarão. A ementa sairá brevemente. Fiquem atentos!

Com amor ❤

English Version

It happened on Saturday but, today, I still feel the fatigue in my bones: of what was one more unforgettable night in the kitchen, cooking dinner for more than 20 people.

The “Olive Oil Dinners” are growing so fast, in a so short amount of time; and I have received so much love, that I hardly can stand my emotions of joy.

Every dinner I always try to surprise you with something new; a new flavor; a new way to present your meal. Also because what we want is to offer an experience, and not just another night in a regular restaurant, around the corner.

It all starts with a good smile upon arrival from our public relations – Claudio (my friend and dear business partner) – continues with a tasting of one of the vegetarian finest food: with the freshest food possible and almost like home made; culminating in a quaint concert, so as you you can enjoy your night with your family or your friends. In Portugal, someone always says, that the best way of socializing is around a dinning table; and I, as a complete Portuguese, sign below – and I think you agree with me;)

But none of this would be possible without the valuable assistance of Claudio, Bruno Carnide (with me, always), Claudio’s mother, and undoubtedly Catarina Vicente.

For those who did not went (and for those who were there, but simply do not remember):

Note: the photos are from Claudio Vicente

The evening began with a Balsamic Olive Oil, accompanied by a Chilli and Chickpea Humus. And, off course, our Bruschetta, this time, with Mushrooms and Pumpkin Compote.

jantar com os azeites 2

The main course, was a vain Balsamic Mushroom Fettuccine.

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To finish in class, nothing better than a Strawberry and Lavender Crush – undoubtedly the surprise of the night!

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Obviously, the evening continued with Mike Bramble’s music, accompanied by the singer Vanessa Laurelin. Singing rock and pop songs, seasoned with a hint of jazz and bossanova. It was a 3 hours concert; and yet, at the end, we still wanted more. We never want the good things to end, don’t we? : D

jantar com os azeites 2-17

In May, we set date for day 9. If you live in Portugal, or travelling here (Leiria) you can book your table for you and your friends; or simply just want to blend in with the other “food critics”. We promise an absolutely fascinating night, in the sound of Miguel Samarão‘s Portuguese Guitar. The menu will come out soon. Stay tuned!

With love ❤

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