Alecrim's Dinners
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1.º Jantar com os Azeites {1st Olive Oil Dinner}

Tudo começou, há algum tempo atrás, aqui neste pequenito Portugal, mais propriamente, na cidadezinha mimosa que é: Leiria! Uma conversa aqui, outra acolá, e aqui o Alecrim e o Restaurante Cidade (Cláudio Vicente) resolveram juntar forças, e fazer uma coisa nunca antes vista por estes lados: um jantar vegetariano, temático, com limite de lugares, uma vez por mês, à mistura com um músico convidado. A junção parecia arrojada. E, admito, nem sequer sabíamos se iria resultar.

As dúvidas pairavam nas nossas cabeças: «será que é agora que vamos conseguir que as pessoas comam vegetariano, pelo menos, uma vez numa semana?»; «será que alguém se quer inscrever num jantar, todo ele, vegetariano, e ainda por cima, na Marinha Grande?».

Mas, as dúvidas fazem parte do negócio. E, nestas coisas meus amigos, há que arriscar, e arriscar em grande.

Fomos de cabeça para a aventura e, bem… quando queremos uma coisa com muita força, além de ela acontecer mesmo, corre tudo às mil maravilhas.

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Foram cerca de 20 pessoas que reunimos num ambiente, super intimista, e que experimentaram a ementa Alecrim até se lambuzarem.

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Para mim, em nome do Alecrim, e sendo esta a minha primeira vez a cozinhar para tanta gente, de uma só vez, foi quase a concretização de um sonho.

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E, claro, nunca sem as preciosas ajudas: do meu sócio Cláudio Vicente, da sua irmã Catarina e da sua mãe Helena; do meu “mais que tudo”, Bruno Carnide; do Leonel Mendrix que aceitou o convite para tocar sem hesitar; sem esquecer dos que fizeram questão de estar presentes nesta primeira edição de muitas – guardo-vos no coração ❤

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Para os que não foram, e para ficarem roídos de inveja, da ementa fizeram parte: um azeite com vinagre balsâmico, molho pesto e uma bruschetta (apreciada sobremaneira pelos críticos presentes 😀 )

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Ao que se seguiu o prato principal, de guisado de lentilhas em cama de basmati:

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Da sobremesa (a galette de pêra), bem, nem fotografia resta, foi num àpice para as boquinhas dos apreciadores.

Já para a 2.ª sobremesa, contavamos com a musiquinha improvisada do Rapaz Improvisado (Leonel Mendrix) que, com todo o seu sentido de humor e paixão, conseguiu criar um ambiente único neste final de refeição, que deixou todos de coração cheio.

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Tudo isto acompanhado de vinhos escolhidos a dedo, e rematados com um Gin à maneira.

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O próximo jantar já tem data marcada para 11 de abril mas, mais daqui a uns tempos, divulgamos a ementa e abrimos as inscrições, para não perderem pitada.

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Com amor ❤

 

Fotografias de Cláudio Vicente.

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2 Comments

  1. Estás de parabéns Cátia. O jantar, todo ele, suculento, saboroso e bem apresentado! O Cláudio está também de parabéns pelo bom serviço de mesa do Restaurante e pelo trabalho fotográfico 🙂
    Beijinhos aos dois
    Lena Casal

Parece apetitoso? Comenta. {Does it look tasty? So, leave a comment}

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