Receitas/Recipes
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Legumes Assados no Forno {Baked Vegetables}

Quase que nem é preciso uma receita de legumes assados no forno. Na internet há milhentas, mas pronto, cada pessoa tem os seus legumes preferidos, e esta receita pode ser alterada das formas mais diversas. Fazemos assim: fica como base para inventarem à vontade!

Não há melhor forma de acabar o dia, disso eu garanto. Como acompanhamento, ou como jantar! Aii, já estou a salivar só de me lembrar.

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  • Ingredientes (para duas pessoas):
  • 4 cogumelos grandes (usei brancos)
  • 3 ou 4 tomates pequenos
  • 1 cebola
  • Queijo de cabra q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Pimenta Preta q.b.
  • Azeite q.b.

Ligar o forno a 180º. Cortar os cogumelos, os tomates e a cebola em quartos e colocar num pirex de ir ao forno. Temperar com o azeite, os orégãos e a pimenta preta. Envolver muito bem os legumes. Levar ao forno durante cerca de 20 minutos. Retirar e colocar o queijo de cabra cortado em pedaços. Mexer novamente os legumes (eu também costumo retirar alguma água em excesso que os legumes já deixaram). Levar novamente ao forno durante mais 15 minutos._MG_6321

Quando retirares do forno, espera um pedacinho para não queimares o céu da boca (como certas e determinadas pessoas esfomeadas e inebriadas com o cheirinho apetitoso que fica na cozinha).

Com amor ❤

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"Alecrim aos Molhos", which in english means: "A Bunch of Rosemary", is a lacto-ovo-vegetarian and healthy food blog that's here to show you great recipes for you to try at home and look like you’re an amazing kitchen Chef.

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