Pizza de Cogumelos com Base de Couve-Flor e Brócolos :: Mushroom Pizza with a Cauliflower and Broccoli Crust

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(scroll down to read the recipe in english)

Trago boas notícias para quem quer evitar farinhas e grãos; para quem está de dieta (daquelas que não admitem carbohidratos); para quem quer alternativas deliciosas e saudáveis; e, finalmente, para quem quer alimentar os miúdos com couve-flor e brócolos sem ser ‘pela goela abaixo’!
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{ Jantares Alecrim } O Mike Bramble veio papar cá a casa!

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Eu, simplesmente, adoroooo ter gente a jantar cá em casa. E, para quem acompanha o Alecrim, já sabe que eu, de quando em vez, falo com amigos com projetos super interessantes e faço um jantar à maneira. Naquela de festejar as coisinhas boas. E como se comemora? À volta de uma mesa, e com um grande pitéu no prato – ora pois então <3
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Este mês no blog My Little Man {Bundt de Tangerina – vegan, baixo em açúcar e em gorduras}

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Este mês andava às voltas para tentar decidir o que fazer para a secção My Little Kitchen do blog My Little Man. Entrei na cozinha para ver se me disparava alguma inspiração. E zás! Pumba! Meto os olhos nos kilos e kilos de tangerinas e laranjas que a mãe do Bruno me deu e pensei: «Não é tarde, nem é cedo; é já um bolinho de tangerina». Depois chamei-lhe Bundt, porque é feito numa forma estilo Bundt e porque como título fica extremamente fino! Ahaha!
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Empadinhas de Grão, Tomate Seco e Cogumelos

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Já andava a magicar esta receita há algum tempo, admito. Admito, também, que a junção saiu bem à primeira. Verdade seja dita: penso bastante antes de me meter na cozinha e inventar; até porque não gosto nada de estragar papinha. E pronto, podem estar descansados, que esta receitinha foi pensada com muito, mas muito amor (como é normal :D ).
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«Jantares com os Azeites» – 1.ª Edição já foi, e eu conto tudooo!

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Tudo começou, há algum tempo atrás, aqui neste pequenito Portugal, mais propriamente, na cidadezinha mimosa que é: Leiria! Uma conversa aqui, outra acolá, e aqui o Alecrim e o Restaurante Cidade (Cláudio Vicente) resolveram juntar forças, e fazer uma coisa nunca antes vista por estes lados: um jantar vegetariano, temático, com limite de lugares, uma vez por mês, à mistura com um músico convidado. A junção parecia arrojada. E, admito, nem sequer sabíamos se iria resultar.
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